Главная Производство Номенклатура склада

Номенклатура склада

Обновлено Oct 21, 2026

Включается по обращению в поддержку.

Возможности

Список позиций

  • Показывает позиции организации таблицей: название, группа (полным путём, например «Молочка / Сыры»), вид, единица, способ списания, фасовки. Столбцы «Коды», «Срок хранения» и «Счёт учёта» по умолчанию скрыты.
  • Слева — дерево групп с отметками «Все позиции» и «Без группы». Выбор группы показывает позиции этой группы и всех её подгрупп.
  • Ищет по названию (по части слова). Фильтры — по виду позиции и по счёту учёта; фильтр по счёту появляется, когда заведён хотя бы один счёт.
  • Сортирует по названию. Список подгружается постранично.
  • Вкладки «Действующие» и «Архив»: в архиве лежат позиции, которые больше не закупают и не списывают.

Карточка позиции

  • Вид: «Ингредиент» или «Полуфабрикат».
  • Единица учёта: «г», «мл» или «шт». В ней записаны все количества позиции, поэтому после создания единицу изменить нельзя.
  • Способ списания: «Раскруткой до ингредиентов» или «Складской позицией». Поле есть только у полуфабриката. Складской полуфабрикат приходит на остаток актом приготовления и при продаже блюда списывается сам.
  • Флажок «Доприготовить, если заготовки не хватило» — только у складского полуфабриката: недостающее при продаже спишется ингредиентами.
  • Группа, счёт учёта, срок хранения в днях.
  • Норма естественной убыли в процентах от оборота. Пустое поле означает, что действует норма группы; под полем кабинет показывает, какая норма действует на деле.
  • Признаки для приёмки: товарная группа маркировки, подконтрольность госветнадзору, алкоголь. По ним продукт решает, какие внешние подтверждения нужны при приёмке такой позиции.
  • Вкладка «Техкарта» — только у полуфабрикатов; сама техкарта в этот блок не входит.
  • Названия действующих позиций не повторяются (без учёта регистра).

Фасовки и коды

  • Фасовка — упаковка, в которой позиция приходит: название и сколько в ней единиц позиции. В документе строку можно вводить упаковками, а в учёт она уходит в единицах позиции. Фасовка убирается в архив, а не удаляется.
  • Коды вручную: «Штрихкод», «GTIN», «Код в 1С», «Код в прежней системе». Один и тот же код не может повторяться у двух позиций того же вида.
  • Коды поставщиков добавляются сами: когда строку накладной поставщика сопоставляют с позицией, сопоставление запоминается, и следующая накладная этого поставщика сопоставится без участия человека. В списке кодов такой код подписан именем поставщика.
  • Код удаляется насовсем. Если это код поставщика, его накладные снова придётся сопоставлять вручную.

Группы номенклатуры

  • Группы образуют дерево до десяти уровней; название не повторяется внутри одной группы среди действующих.
  • У группы есть умолчания для новых позиций — счёт учёта и срок хранения. Новая позиция получает значение своей группы, а если у группы своего нет — ближайшей родительской. Значение копируется при создании позиции: позже смена умолчания группы или смена группы у позиции уже заведённые позиции не меняет.
  • Кнопка «Применить к позициям» переносит умолчания группы на уже заведённые действующие позиции. Без отметки «Заменить заполненные значения» заполняются только пустые поля, с отметкой — и заполненные. Отметка «Вместе с подгруппами» по умолчанию стоит. Кабинет сообщает, сколько позиций обновлено.
  • Норма убыли — свойство группы, а не умолчание: подгруппы и позиции без своей нормы читают её у группы, в позицию она не копируется.
  • Группа уходит в архив, только когда в ней нет действующих подгрупп и позиций.

Счета учёта

  • Отдельный справочник «Счета учёта»: номер и название. Номер уходит в выгрузку в 1С рядом с позицией, и по нему 1С разносит позиции по счетам. Номера действующих счетов не повторяются.
  • Счёт выбирается в карточке позиции и может быть умолчанием группы. Счёт убирается в архив, а не удаляется.

Выбор позиции в других местах

  • Там, где в документе, техкарте, инвентаризации, нормах остатков, ценах поставщика или сопоставлении накладной нужна позиция, открывается окно выбора: слева дерево групп, справа позиции группы с единицей учёта. Поиск идёт по всей номенклатуре, а не по выбранной группе. В выбор попадают только действующие позиции.

Как настроить

  • Раздел находится в кабинете: «Склад» → «Справочники» → «Номенклатура», «Группы номенклатуры», «Счета учёта».
  • Склад включается настройкой организации; пока он не включён, раздела «Склад» в кабинете нет.
  • Порядок заведения: счета учёта → группы с умолчаниями → позиции → фасовки и коды. Так новые позиции сразу получают счёт и срок хранения своей группы.
  • Просматривать справочники могут администратор, региональный администратор, менеджер и менеджер-логист. Заводить, править, архивировать и восстанавливать — только администратор.

Что должно быть настроено и ограничения

  • Склад должен быть включён у организации; без этого раздела нет у всех сотрудников.
  • Кнопки «Новая позиция», «Добавить фасовку», «Добавить код», «Применить к позициям» и архивирование видит только администратор; остальные открывают справочник на чтение.
  • Архивная позиция, фасовка, группа или счёт не предлагаются в выборе, но документы с ними остаются в истории. Архивную позицию, группу или счёт можно вернуть из архива; в архивной позиции править ничего нельзя.
  • Группу нельзя перенести в саму себя и в свою подгруппу; архивную группу нельзя выбрать родителем.
  • Фасовка сохраняется сразу и отдельно от полей позиции, поэтому у новой, ещё не сохранённой позиции вкладок «Фасовки» и «Коды» нет.
  • Признаки маркировки, госветнадзора и алкоголя только отмечают свойство позиции; сами подтверждения заводятся на приёмке и зависят от внешних систем.

Чего нет

  • Не заводит блюда и модификаторы: это продукты на складе. Склад подключается к блюдам техкартой.
  • Не позволяет сменить единицу учёта после создания позиции и не знает единиц, кроме «г», «мл», «шт».
  • Не удаляет позиции, группы, счета и фасовки насовсем — только в архив. Удаляются только коды.
  • Не убирает в архив позицию, входящую в состав техкарт: сначала её убирают из состава.
  • Не делит номенклатуру по точкам: справочники общие на всю организацию.
  • Умолчания группы ограничены счётом учёта и сроком хранения. Вид, единица и способ списания в них не входят.
  • В списке не ищет по кодам и штрихкодам — только по названию; сортирует только по названию.
  • Не загружает номенклатуру пачкой: для переезда с другой системы есть отдельный раздел «Загрузка из файла», в этот блок он не входит.

Примеры

Завести номенклатуру с нуля

  1. Открыть «Склад» → «Справочники» → «Счета учёта» и завести счета: номер и название.
  2. В «Группах номенклатуры» создать группы и подгруппы, у нужных задать счёт учёта и срок хранения.
  3. В «Номенклатуре» нажать «Новая позиция», выбрать группу — счёт и срок подставятся из неё, — указать вид, единицу и название, сохранить.
  4. Открыть позицию и добавить фасовки и коды.

Перенести новые умолчания на старые позиции

  1. Открыть группу и изменить счёт учёта или срок хранения.
  2. Сохранить: уже заведённые позиции остались прежними.
  3. Нажать «Применить к позициям», оставить «Вместе с подгруппами», при необходимости отметить «Заменить заполненные значения».
  4. Подтвердить; кабинет покажет «Обновлено позиций: N».

Убрать позицию, которую больше не закупают

  1. Найти позицию поиском или через дерево групп.
  2. Открыть карточку и выбрать «Убрать в архив». Если позиция входит в техкарты, кабинет откажет — сначала её убирают из состава.
  3. Позиция перейдёт на вкладку «Архив». Оттуда её можно вернуть кнопкой «Вернуть».